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板栗烧肉～当板栗遇上五花肉(13/14)
板栗屁股切一刀
加水和盐浸泡20分钟
烧开水加入板栗煮2分钟
去壳
五花肉切块
锅内不加油，猪皮一面在下方，小火煎
五花肉微黄，加入冰糖
冰糖融化，加入葱姜、八角、花椒爆香
爆香后，加入一勺老抽
加入两勺生抽
翻炒后加入开水
小火炖30分钟后加入板栗
再炖20分钟
出锅，开造