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汉堡胚(16/16)
称好粉类（手揉需要先混合均匀，厨师机不用）
打入两颗鸡蛋
加入300克牛奶
先低速（1-2档）搅拌
混合至没有干粉
高速（5-6档）和面约10分钟，至可以拉出粗膜
加入35克室温软化的黄油
先低速混合均匀
高速揉面至可以拉出手套膜，约7分钟
分割成每个重约82克的小剂子
整形成小圆球
粘上白芝麻，发酵至1.5倍大
烤箱上下火中上层175℃烤15分钟，最后五分钟盯一下上色情况
冷却切开后，就可以夹上肉馅、生菜和芝士片，当然少不了沙拉酱和番茄酱啦
一层层叠加，丰富的口感
啊呜～