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青梅酱烧排骨(3/4)
排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水后洗净，放八角，桂皮，香油，冰糖翻炒
加红烧酱油，蚝油，料酒，青梅酒，红烧酱油颜色很深，可以不放老抽
珐琅锅或砂锅，大火煮开三分钟，盖盖子小火慢炖50分钟
大火收汁出锅，喜欢的可以撒些芝麻