我沿用小珠佩奇的配方 做10-12个包子配方 先做内陷：（提前一天做） 1、吉利丁片泡软 2、五黑粉，黄油，砂糖直接放一起，加热水搅拌至较为浓稠的酸奶状后，加吉利丁片搅拌均匀。 3、冷藏变硬

包子： 面粉，清水，酵母，五谷磨房五黑粉30克，和面机3档15分钟 分团包内陷，包好后，发酵到轻微回弹 水开蒸8分钟，焖5分钟 注意：分量加倍，吉利丁片可以不加量