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和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭(2/4)
欧洲青橄榄和黑橄榄对半切开 雷笋焯水3分钟去除草酸 青豆焯水
锅中放猪油和姜丝炒香，放腊肠咸肉翻炒，放雷笋、欧洲橄榄翻炒，放羊肚菌煎出香味取出所有食材备用。
锅中放泡好的米倒入没过食材1厘米的水，盖上盖子中小火焖18分钟，开盖后倒入炒好的配菜和青豆继续焖5分钟
开盖后倒入两勺蒸鱼豉油，放茴香完成。