鲫鱼洗干净，背上切几刀，涂抹上盐腌渍一会

所有食材准备好

中间步骤忘记拍照了。锅烧热，放多点油煎鲫鱼，像炸一样，尽量煎久一点，两面都煎得焦黄后捞出备用。锅里油直接炒配料，加生抽，耗油，味精调味，再淋至煎好的鲫鱼上即可