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【芹菜香干炒肉丝】(6/10)
把里脊肉切丝
加入一点点蚝油、一点点酱油，一点点盐，一点料酒和一点芡粉腌制十分钟。
蒜瓣切片。
香干切片/条，芹菜切段备用。
锅里热一勺油，把肉丝下锅炒散变色。
取出备用。
锅里再加一点点油，把蒜片爆香。
把香干入锅炒炒，加入所有调味料和芡粉水，大火炒2-3分钟。
加入芹菜和肉丝，再次大火炒几分钟至芹菜断生即可。
超级下饭的一道菜。