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黑芝麻小餐包(5/5)
黑芝麻用石臼捣成粉备用 除黄油、盐以外所有食材倒入厨师机桶中，低速揉至无干粉，转中高速揉至锯齿膜 加入黄油、盐揉至手套膜 取出排气、团圆后松弛20分钟 将面团平均分成16份，团圆后放入烤盘中发酵至两倍大
发酵好的面团表面刷一层牛奶，中间黏上黑芝麻 送入预热好的烤箱180度20分钟。
出炉，满屋飘香！
看着很不错哦
咬一口，满满的芝麻香