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西葫芦炒鸭胸(5/8)
西葫芦洗干净。
切成粗条。
鸭胸肉切成丝，加入生抽抓匀，再加入少量淀粉抓匀，腌制10分钟左右。
姜切丝，锅中放油烧热，放入姜丝炒出香味。
放入腌制入味的肉丝。
翻炒至变色。
放入西葫芦炒熟。
加入生抽调味，翻炒均匀即可。