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海虹炒鸡蛋(3/6)
海虹的个头比较大，我用了5斤，洗干净放锅里不加水，盖上盖子煮至开口，海虹会吐水，所以不用加水
小葱清洗干净切碎，大蒜切蒜米，三个鸡蛋加进去，加1汤勺淀粉
盐，味精，胡椒粉如图加进去
拌匀
热锅下油，翻炒均匀，然后用铲子按一下定型，小火30秒后翻一面继续等30秒就可以了
完美出锅