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油麦菜炒碎蛋okok2(3/5)
鸡蛋磕入碗中 加入白胡椒粉 食盐 搅打均匀。
油麦菜洗净 沥干水分。
控干水的油麦菜 切成碎丁 备用。
炒锅烧热放油 油热 放入油麦菜碎 大火快速翻炒 油麦菜炒至断生 倒入打散的鸡蛋液。
炒至鸡蛋液凝固定型 与油麦菜均匀混合 即可出锅装盘。