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#春日尝鲜#香椿拌豆腐(5/9)
取出选购自山姆超市的香椿芽，清洗干净备用
起锅烧水，水开后下入香椿芽焯水，香椿芽变色后立即捞出过凉控水备用
将香椿芽切碎（稍微细碎一些）
另起一锅烧水，水开后下入豆腐焯水，水再次开启后，将豆腐捞出过凉沥水。放入碗中抓碎备用
碗中加入香椿芽碎，食盐，味精，香油
搅拌均匀备用
取一个模具扣在盘中加入拌好的香椿豆腐
在一侧铺上香椿芽碎，压实。装饰小柿子即可
最后上个成品图，香椿拌豆腐完成，感谢收看