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筋道特色回锅肉(3/6)
烧肉切片，螺丝椒，彩椒，清洗准备好，切块
烧肉提前化开了，切的厚了点，可以切薄片
锅中少许油，花椒几粒，喜欢吃干点多煸煸，我煸的时间长点，煸出好多油，把油盛到碗里
放入一勺豆瓣酱，蒜末姜丝翻炒，倒入1.5炒菜勺开水，翻炒，加入酱油，蚝油，鸡精，糖，盐少许翻炒
倒入彩椒和螺丝椒，翻炒翻炒，出锅
装盘，自己装饰了一下