西红柿切块，豆腐切块，锅热下油放西红柿翻炒加入少许盐炒反沙，这时候火不要太大会糊，出沙加入适量开水放入豆腐块适量盐酱油大火烧开转中火慢炖五到十分钟，加入淀粉水√收汁即可，喜欢虾仁可以放几颗哦，真的好吃下饭又刮油