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#春日尝鲜# 春日美味笋丁炒酱(12/18)
先将猪肉丁放入碗中
放入1克食盐
倒入1勺料酒
倒入1/2勺生抽
放入少许淀粉
抓拌均匀腌制半小时
炒锅内放入20毫升玉米油
放入去皮切丁的胡萝卜煸炒几下
放入焯过水的春笋丁继续煸炒
放入毛豆
煸炒均匀
放入2勺薄盐黄豆酱
加入适量的清水盖上锅盖煮开后炖煮10分钟
打开锅盖，放入事先腌制好的猪肉丁
继续盖上盖子炖煮8分钟
打开锅盖，翻炒均匀即可关火出锅
盛入盘中
拌面拌饭都好吃，特下饭