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#春日尝鲜#猪肉萝卜荠菜馅包子(4/9)
面粉中加入酵母温水和成一个光滑的面团，醒发两倍大
青萝卜擦丝焯水至断生捞出过凉，挤干水分切碎备用
荠菜焯水断生，捞出过凉挤干水分切碎备用
猪肉小块，锅中加油放入猪肉炒香，加豆瓣酱和蚝油炒出酱香味
加入青萝卜丝和荠菜翻炒均匀盛入盘中
最后加入韭菜，盐和鸡精
拌匀即可
发好的面揉光滑搓成长条，切成均匀的剂子按扁擀成包子皮，放入馅料包成包子，全部包子放入蒸锅冷水下锅，水开记时蒸18分钟焖3分钟即可出锅
蓬松暄软，好看又好吃