1.面粉400克，5克酵母，1个鸡蛋，5克糖，温水200克，和成面团醒10分钟，揉成光滑面团分成8个剂子 2.把剂子擀圆包油酥（20克面粉加上20克油）面皮中间摸一层薄薄的油酥，边缘不抹，包成包子，擀成长条状，醒10分钟后开始烙 3.锅放油预热，中大火烤制，鼓泡翻面