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小白都会的芦笋炒腊肠(2/5)
芦笋去皮，切成小条。放入加了盐的开水里，煮30秒，捞出来冲一下凉水。放着
腊肠切薄片，3个蒜头按扁了再切末。
矿泉水瓶盖2瓶盖的油。 先开火把锅烧热，就是你碰一下有点烫的时候，改中小火，把2瓶盖油倒进去。
蒜末有一点点变焦的样子就把腊肠放进去，全程使用中小火。 等到腊肠白色的地方变的透明，红色的地方颜色变深一点点的时候，就可以放芦笋了。
芦笋放进去之后仍然保持中小火，随便翻一两分钟就能出锅了。腊肠有盐，口味淡的朋友就不用放盐了，非要放盐的话你先尝尝，尽量少放。