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东坡鸡(4/5)
备料：五花肉/梅花肉 切大块 ，然后加三片姜片焯水；新鲜半只鸡水冲下血渍， 两头蒜剥好，大葱切段，加几片姜片备用
焯水期间调料：2勺糖、1勺豆瓣酱/排骨酱、1勺蚝油、1勺蜂蜜、5勺生抽、500克花雕酒
简单煎炒： 少许油，把肉放入锅中，煎之变色，取出。 剩下油继续放葱姜蒜爆香
万能电饭煲：把爆香后的葱姜蒜，锅里的油和五花肉以及半只鸡放入锅中，把刚刚调制的五百多克料全部加进去，开正常煮饭键。
等出锅，十分软烂