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芦笋蘑菇虾仁(
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虾仁用黑胡椒、料酒、一点点盐,腌制十来分钟
芦笋去皮,斜切段,焯水【水里加一点点盐】
大蒜爆香,口菇块倒入,翻炒变色
放入虾仁、红椒、黄椒,翻炒几下
同上步骤
放入芦笋,继续翻炒,加一点水,抄熟,放调味品
出锅前,可放一点点的淀粉水。可有可无,看个人喜爱。一定不要放多了,不然菜品的相貌就不好了。