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马兰头香干拌鸡蛋虾仁(3/17)
香干洗净，切成小方丁
黑虎虾焯水后，剥出虾仁，切丁备用
三个鸡蛋打入碗中，放入洋葱粉和海盐调味，打散
锅中倒入适量色拉油，待油温升高后，倒入蛋液
快速翻炒至蛋液凝固
盛入碗中，将鸡蛋搅散即可
做一锅水，放入盐和色拉油
放入马兰头，变成翠绿后即可捞出
放入冷水过一下
挤干水分，切段
将虾仁，香干，鸡蛋，马兰头放入大碗中
放上以上调味料
搅拌均匀
放入模具中压实
倒扣在盘中
马兰头的清香，豆干的五香，虾仁的鲜甜，炒蛋的蛋香
一口满足！ 清爽可口～ 快来试试吧