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简单快手I 照烧鸡腿饭(
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准备好全部食材,可以选自己喜欢的蔬菜
❶ 腌鸡扒:鸡腿去骨✚一勺料酒✚少许黑胡椒碎✚少许盐✚姜丝✚葱段,给鸡腿子做个马杀鸡,腌制半小时
❷ 酱汁:碗里✚一勺料酒✚一勺生抽✚半勺老抽✚一勺蚝油✚大半勺白糖➕适量清水,拌匀均匀备用
❸ 煎鸡扒:鸡皮朝下先煎出油脂
再翻面,煎至两面金黄
倒入酱汁中小火焖熟,大火收汁
❹ 煮蔬菜:水里加入少许盐和油,蔬菜分别煮熟
沥干水分备用
➎ 蘸酱:少许葱花蒜末✚一勺生抽✚一勺陈醋✚少许芝麻油✚少许芝麻搅匀,喜欢吃辣的宝宝加点儿小米辣或油泼辣子
搭配软糯Q弹的杂粮饭,鸡腿太香太好吃啦,这边的一看就会!