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#外婆乡传承春日宴#五叔【肉沫荷兰豆】(2/4)
猪梅花肉洗净，加盐，生姜剁成泥，用鸡汁，生抽，胡椒粉加花生油揽拌腌制备用
水中放盐，少许花生油大火烧开，到入荷兰豆，煮至浮起来，主刻到入冷水中。
锅中放入花生油少许猪油，把腌好的肉沫到入锅中，炒出肉香味，成焦黄色。
放入漓干的荷兰豆大火爆8钞起锅装盘