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#外婆乡传承春日宴#五叔【肉沫荷兰豆】(2/4)
猪梅花肉洗净,加盐,生姜剁成泥,用鸡汁,生抽,胡椒粉加花生油揽拌腌制备用
水中放盐,少许花生油大火烧开,到入荷兰豆,煮至浮起来,主刻到入冷水中。
锅中放入花生油少许猪油,把腌好的肉沫到入锅中,炒出肉香味,成焦黄色。
放入漓干的荷兰豆大火爆8钞起锅装盘