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炸韭菜菜角(1/7)
和面:用开水烫一半面,凉水一半面,不要太硬,饧半个小时
鸡蛋炒好剁碎
粉条泡一下开水的煮一下剁碎,韭菜洗净晾干切碎,拌上油,放入盐13香,调好
面切成小剂子擀成这种薄片
包好
油放入锅中,烧热,放入包好的菜角,炸至两面金黄,可以出锅了
美味的炸菜角就做好了。