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韩式泡菜炖带鱼(0/7)
带鱼洗净切段，用厨房纸擦干水分备用
鸡蛋打散，平底锅放油，带鱼裹上鸡蛋炸至金黄备用（如果带鱼特别新鲜，那就不用煎制），直接码放锅里即可
砂锅里用白萝卜垫底，放大葱、小葱、蒜片和少许小米辣
然后放入煎好的带鱼
最上面放上泡菜，再把泡菜汁到入，根据泡菜的咸度可以放少许生抽，一点点白酒，开火开炖，锅开后开小火，不用盖盖子
炖制20分钟后，把下面的带鱼慢慢翻上来，再炖10分钟即可，最上面撒上切好的青红小米椒作为装饰。
泡菜越炖越好吃，成品很漂亮，带鱼很嫩，泡菜软烂，汤汁拌饭，非常美味！