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#春日尝鲜#五叔【农家小炒肉】(5/5)
青红辣椒切斜刀，大蒜切斜刀，大蒜子对半开备用
里脊肉切片，老抽，盐，花生油少许腌制备用
猪肝切片放入凉水中漫泡，洗净捏干水份，用胡椒粉，老抽，淀粉少许花生油腌制备用
把鸡蛋煎制黄金切成棱形小块备用
肉片爆香，下入大蒜子，青红辣椒炒至辣椒起泡，下入猪肝大火爆炒8粉，下入鸡蛋炒二秒，关火装碗，美味及成。