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#春日尝鲜# 黑橄榄春意沙拉 & 番茄橄榄牛肉粒(12/18)
备齐沙拉所需材料
欧洲黑橄榄切片，黄瓜切片，樱桃番茄对切，奶酪切小块，洋葱切丝
将调味料混合
做成料汁待用
将除薄荷叶之外的处理后的食材混合
淋上料汁，翻拌均匀，撒上薄荷叶
清新开胃，可以吃啦～
备齐牛肉粒所需材料
黑橄榄对半切开，小番茄对半切开，洋葱切块
牛肉粒中加入蛋清、酱油、蚝油、料酒、黑胡椒和盐
抓匀后腌制20分钟
锅烧热，加适量橄榄油，放入蒜瓣煎香，盛出备用
留底油，放入牛肉粒稍稍翻炒至变色，盛出备用
放入洋葱爆香
倒入牛肉粒、蒜瓣，一小块黄油翻炒
倒入黑橄榄和夹心橄榄，炒匀
再倒入小番茄翻炒均匀，撒少许薄荷叶装点
趁热吃，很春天～