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#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋(8/8)
不粘锅中倒入外婆香小榨菜籽油
把洗净的芦笋放入锅中小火慢煎，变色熟透盛出备用
留底油放入茄子块，煎熟盛出备用
再次倒入外婆香小榨菜籽油，放入切碎的洋葱炒香
加入番茄罐头
放入煎好的茄子
加入清水中火煮开，加入芝士煮至粘稠，加入海盐和黑胡椒调味
把炒好的料汁倒在芦笋上，撒上帕玛森芝士和欧芹碎即可