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酸菜肉丝汆面(5/6)
热锅凉油，放入八角、花椒小火炸香后，将花椒捞出；
放入肉丝翻炒；
放入姜片、葱花、老抽炒出香味；
放入酸菜翻炒出水分，调入生抽、鸡精、胡椒粉、盐；
倒入适量的热水，烧开后，调小火咕嘟个3-5分钟即可；
将煮好的面条盛入最好的卤汁中即可～