安装App
捞饭(
0
/4)
适量大米冲洗一下,放入适量凉水泡一会十分二十分钟都可以
泡好后大米下锅(不用把泡好的水沥出去,一起倒锅里就行),另加入四倍左右的凉水(我大米是半盆,所以又放了两盆多点的水),煮大概七八分钟,米粒用手能轻松碾碎即可
米汤和米饭分离,米饭放入盘子或盆子中,用筷子在米饭上插些眼,放入蒸锅,算上水开大概在蒸十五分钟左右
米汤可以泡饭吃,这样做出来的饭很松散有嚼头,米汤还可以在做菜时加入一些