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青椒酿肉，茄子酿肉(1/10)
茄子两片不要切断
塞进肉馅儿
准备好食材
如果青椒较长，可以一切为二
准备适量淀粉
每个切口都粘上淀粉
锅里倒入适量菜籽油
稍微煎会儿，不要翻面，虎皮青椒
加入适量水，生抽，老抽，蚝油，糖，盐
去掉浮末，大火收汁就可以了