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抹茶黄油栗子造型糯米糕,软糯 Q 弹,一口爱上这抹甜。(
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模具里先刷一层黄油,再薄薄撒上一层面粉,抖掉多余的面粉,放冷藏备用。
白砂糖50克,鸡蛋1个,放一起搅拌均匀。
牛奶190克、淡奶油80克、融化的无盐黄油30克,依次加入搅拌均匀。
筛入糯米粉150克、奶粉30克、抹茶粉8克。
搅拌至面糊丝滑均匀。
可以过筛2遍,去掉没溶解的大颗粒。
冷藏1小时,让面糊融合。
取出模具,倒入面糊,大概8分满即可。
烤箱190℃提前预热到温度,放入烤制30分钟。
烤好取出,脱模放凉后密封保存。
抹茶黄油栗子造型糯米糕,完成O(∩_∩)O
口感与风味的完美结合,散发着浓郁的抹茶清香。
那股清新的味道仿佛将人带到了一片宁静的抹茶茶园。
软糯 Q 弹,带着淡淡的黄油香气。
细腻而滑润,甜而不腻,给味蕾带来一场丰富而美妙的盛宴。
无论是作为早餐搭配一杯热牛奶,还是下午茶搭配一杯清香的绿茶,都能让人沉浸在这美味的享受中。