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能干下三碗饭的——青椒捣蛋(1/4)
准备食材:青椒拍碎，皮蛋，大蒜，小米辣。
空锅烧热，青椒倒下去一直翻炒变色后。加入批量食用油(这里建议用熟油）口感会更融洽
倒入适量耗油，小米辣，大蒜，皮蛋捣碎，生抽(我用的美味鲜牌子）比较有味道，鲜，咸，所以后面盐都无需再放了，如主图那样，随意捣碎。翻炒均匀即可
一道美味不用担心翻车的下饭菜，就这样低调的出锅咯，超级下饭喔。