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#春日尝鲜#北非蛋(3/7)
所有蔬菜切丁，蒜切末备用
平底锅里倒入橄榄油，先把洋葱和蒜炒香
接着放入胡萝卜和三色彩椒炒香
放入西红柿丁炒软烂
接着放入番茄酱，孜然，小茴香和清水，炖5分钟让所有味道融合、蔬菜断生
等汤汁收浓稠后关火，在上面用铲子挖出几个洞把鸡蛋磕进挖好的洞内，盖上锅盖，继续小火焖煮5分钟让鸡蛋成熟
关火，撒上黑胡椒碎和香菜叶即可