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#春日尝鲜#葱烧豆腐(
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豆腐切成块,我是这种直接用勺子挖的块状。
豆腐刷油,180℃烤3~5分钟,翻面再烤一会。
烤出来的豆腐是这种焦黄的,烤过的豆腐不容易炒散。
提前调一碗料汁:小米椒、蒜末、调味粉、耗油、生抽、少许醋。
白葱切段下锅翻炒,炒至焦黄变软即可,。
倒入料汁,轻轻翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡即可出锅。
豆腐鲜嫩入味,葱香浓郁,一出锅就炫个不停。