克猫儿放盐，料酒，淀粉码味10分钟

忘了拍照了。克猫儿跑下油锅，捞起。锅留底油，放泡椒，姜蒜，花椒炒香，放入啤酒，少量水，烧开放入克猫，糖，生抽，小米辣，大火煮10分钟，放入嫩姜，二荆条，起锅