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抹茶瑞士卷(4/8)
准备好食材，抹茶瑞士卷和蓝莓是绝配。（抹茶粉可用可可粉之类的代替）
1.油与抹茶粉混合； 2.加牛奶搅拌均匀； 3.筛入低筋面粉，混合均匀； 4.加鸡蛋黄搅拌均匀；
1.预热烤箱160度； 2.打发蛋白霜至小弯钩;（此步骤详见：如何打发蛋白霜） 3.蛋白霜和面糊混合；
倒入烤盘，震动几下，放入烤箱中层，150度烤22分钟。
打发淡奶油
晾凉后抹上淡奶油
放冰箱里，隔夜食用味道更好。
随意点缀些水果，成品完成。