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酱卤肉焖油菜饭(
8
/8)
开火加点油倒上一半油菜碎(或者其它无甚怪味青菜碎)
大概扒拉软了选择性加点糖盐粗椒面进去给菜调味
扒拉扒拉根据米量和个人喜好往里加水扔自带底口酱卤肉,大火烧开尝尝咸淡小心烫
缺啥补啥抢救下感觉差不离了铺大米(提前洗干净泡到白胖这种)
再次烧开盖上盖中小火咕嘟到转锅无水米断生状态(十分钟大概)
扔上余下的油菜碎/嫩菜心(想要锅巴沿锅边淋圈油),扣盖把水收干把菜蒸变色
关火略微焖一焖就可以开盖拌匀挪出锅随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
走了啊,明天见~
开火加点油倒上一半油菜碎(或者其它无甚怪味青菜碎)