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#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面(2/9)
这道面简单又美味，特别适合上班族的小伙伴们。
鸡蛋加少许姜粉和葱花提前炒好备用。
锅中热油，放入尖椒和葱段炒出香味。
然后加入番茄和少许盐翻炒出红汤。
加入一勺生抽、一点耗油，少许姜粉去腥。
这个季节北方的番茄汁少，所以加了2勺番茄酱。
加入适量清水，倒入炒好的鸡蛋，熬制5分钟。
面条是从超市买的，下水煮面条，熟后过一下凉水，保持劲道口感。
浓郁的汤汁配上Q弹滑爽的面条，简直让人欲罢不能！