我用的是现做的米饭，你们也可以用剩饭做，炒饭这种东西有时候就是剩饭做出来的更好吃。
食材就是我上面介绍过的那几样，你们也可以根据自己的口味去替换一下。
不是很好熟的，或者是草酸比较高的绿叶菜，清洗干净之后再焯一下水。
焯过的胡萝卜和油菜、香菇一起切成小丁，一会儿炒饭的时候也更方便。
我这次买的米口感还挺好的，蒸出来的米饭是那种糯的，闻一下米香都觉得自己饿了。
之前准备好的食材，这时候可以下锅炒了。先是香菇丁、胡萝卜丁，这种不太好熟的就得多炒一会儿。
根据你们自家的食量放米饭，加上一点点盐，如果你们觉得太淡了，也可以加一小勺酱油。
很久没有做这种炒饭了，但它是真的营养又简单。
而且【五色养五脏】啊，举个例子吧：
绿色蔬菜富含叶绿素和叶酸，和“疏肝理气”的理念呼应，
而红色的蔬菜，富含番茄红素，也符合“养心血”的食养逻辑。
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