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香菇鸡翅煲(4/4)
鸡翅剪开后放入生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉抓拌均匀腌制20分钟；
锅中放入少许油，放入鸡翅煎至表面焦黄后备用；
热锅凉油，爆香花椒粉，放入葱粒、姜粒、蒜粒、干椒炒出香味；
放入鸡翅、香菇翻炒，调入生抽、胡椒粉、老抽、蚝油加入热水，焖煮10分钟后，大火收汁即可～