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椰蓉南瓜马蹄糕(2/7)
体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
50克南瓜削皮，上锅蒸熟，加入300ml清水榨汁，过筛1遍备用。
100ml马蹄粉、100ml南瓜水、100ml椰浆，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。 200ml南瓜水、100ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火； 糖水里趁热加入1/5刚刚调好的生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆搅拌均匀即可。
蒸锅放入蒸盘，水开后倒入粉浆，大火蒸约20分钟熟透。
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块，然后裹满椰蓉
香香甜甜，糯糯叽叽
营养美味都在线~