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 #寻味外婆乡传承春日宴#家常蒜苔炒肉，香得能多炫三碗饭(0/8)
五花肉切丝，料酒生抽淀粉腌制10分钟
胡萝卜切丝备用
蒜苔掐头去尾留中间，切长短适中的段装盘备用
锅里放外婆乡小榨菜籽油烧热，下腌好的肉丝煸炒出油脂
再下葱姜胡萝卜丝炒至断生
接着将蒜苔倒进去，放1勺生抽盐2克鸡精1克调味
大火翻炒均匀就可以了，出锅前沿锅边淋入半勺香醋，风味独特
从点火到关火不到十分钟，一道色香味俱全的蒜薹炒肉就端上桌了，很有食欲！