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炒炖豆角丝(9/9)
我买的是这种扁豆，洗净备用
准备食材，豆角切丝，五花肉切丝 ，葱姜几片
起锅烧油下五花肉丝，多放点油，肉下锅后别搅动，定型一会不粘锅。
五花肉煸炒变色后下入葱姜
葱姜炒出香味后下入酱油，再来点老抽上点颜色，继续翻炒一会。
下入豆角丝翻炒
豆角丝下锅后，炒到豆角丝变软加入清水
下入盐、味精调好味道，盖盖焖炖。焖炖至豆角丝软烂 ，就可以出锅了。
装碗开吃