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素炒油面筋，一盘比肉还香的下饭菜 #春日尝鲜#(6/7)
油面筋和木耳都泡一下，等到变软后捞出沥干，其他食材切块或者切片都可以，小葱切段。
上述调料混合后调个料汁，香菇焯水1分钟，春笋和胡萝卜焯烫2分钟，捞出沥干。
先把葱白段爆香一下，再放入所有食材，大火快炒1分钟，然后倒入料汁炒匀。
最后倒上水淀粉，炒到汤汁收干，加点小葱点缀就好了。
这五种蔬菜的搭配，既兼顾了美味的口感，又保证了营养丰富，非常适合日常下饭呀。
特别是木耳和春笋，增加了嚼劲儿和复合口感，吃起来还特别过瘾呢。
这个做法你也可以举一反三，替换其他食材搭配来做，基本上没有不好吃的。