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河南特色美食一蒸面条(
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把生面条先蒸1 5分钟
我用的是扁豆,还可以用蒜苔,根据自己的喜好
我们这边喜欢放豆芽
我今天用的是昨天炖的牛肉,放入扁豆豆芽煸炒,蒸面条需要多放一点老抽。炒菜的时候我放了五香粉,生抽,老抽,蚝油,鸡精
加入水莫过菜就行,因为要用这个菜汤拌面条
面条蒸15分钟之后,取出来先用油拌一下,再放入炒菜的汤,拌均匀,
拌好之后,放入蒸锅,把菜放到上面再蒸15分钟
一盘香喷喷的河南蒸面条就做好了,大家可以试一下,特别好吃!