红枣去核，用刀剁碎，有搅拌机的话，用搅拌机会弄得比较细腻一点，家里搅拌机坏了，我就只能用刀剁了
把糯米粉、粘米粉，奶粉、糖搅拌均匀后，加入适量清水，揉成面团，加水的时候不要一下子加的太多，免得面团太稀，一步一步慢慢加
把面团揪成小剂子搓圆，用手压平，放入适量的红枣，封口搓圆
放入模具中，按压，取出；我用的这个模具是30克的，所以剂子和红枣的总体重量不能超过30克，可以在模具内壁和压花底板上抹上少许食用油，方便脱模
蒸笼上放好蒸屉纸，把弄好的枣泥糕上锅蒸10分钟，计时从蒸汽冒起时算起，蒸好后放凉取出
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