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#寻味外婆乡传承春日宴#黄焖鸡翅(3/3)
先将鸡翅划刀，加料酒、生抽、淀粉腌制。土豆、香菇切块，青椒切滚刀。起锅热油，放姜蒜干辣椒爆香，下鸡翅煎至两面金黄，
加土豆、香菇翻炒。倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖和适量清水，小火焖煮15分钟，有青椒的放一个。
大火收汁，出锅前加盐调味。