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红烧鲶鱼｜香到舔盘的终极下饭菜！(0/5)
鲶鱼处理干净，切成段，用料酒和盐腌制片刻
热锅冷油撒盐，鲶鱼段煎至焦糖色（必学防粘技巧）
酱汁：蚝油、老抽、料酒、白沙糖、生抽和适量清水
淋上酱汁焖10分钟，撒香菜收汁出锅
鱼肉滑嫩到筷子夹不住，酱香混着肉香直窜鼻腔