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糯米珍珠丸子(9/10)
在超市买肉时，让师傅把直接肉搅成泥，回来自己就省事省时间一些。
糯米提前浸泡3-4个小时，泡过的糯米容易蒸熟，还有过滤一下糯米中的水，以免水多不易揉形状。
肉馅里加生粉，鸡精，耗油，生抽，白胡椒粉，搅拌一下
连续在肉泥里加入清水，一次加一勺，边搅边加水，搅拌成糊状就可以。
倒入提前泡好的糯米
一起搅拌均匀
舀一勺放手心，揉搓成小球状，沾一点点水，便于好裹糯米一些
裹好后的丸子，看起来像可可爱爱的球球。
做好了依次摆放整齐在盘子里，放在蒸锅里面，大约蒸25分钟左右
蒸好了的肉丸子，颜值担当，趁热吃，味道更好一些。